Chỉ số ORP là một khái niệm còn khá mới mẻ với phần lớn người tiêu dùng, đặc biệt là trong vấn đề chọn lựa nước uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ORP lại đóng vai trò quan trọng trong việc xác định khả năng chống oxy hóa hoặc oxy hóa của nước. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ORP cũng như vì sao nên quan tâm đến chỉ số này khi chọn nước uống hàng ngày.
1. Chỉ số ORP là gì?
ORP (Oxidation-Reduction Potential) hay tiếng Việt gọi là thế oxy hóa khử, là chỉ số đo khả năng truyền điện tử của một chất. ORP được đo bằng millivolt (mV) và cho biết môi trường đó có xu hướng gây oxy hóa hay khử. ORP dương nghĩa là môi trường có khả năng oxy hóa cao, còn ORP âm cho thấy khả năng chống oxy hóa – điều này có lợi cho sức khỏe vì giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.
2. Vì sao chỉ số ORP quan trọng trong nước uống?
Nước uống với chỉ số ORP âm có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể giảm thiểu tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Các loại nước như nước ion kiềm thường có ORP âm từ -100 đến -600 mV, được khuyên dùng để hỗ trợ chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Trong khi đó, nước máy thông thường thường có ORP dương, có nghĩa là không có khả năng chống oxy hóa và thậm chí có thể gây hại nếu dư chất oxy hóa.
3. Làm sao để kiểm tra và cải thiện chỉ số ORP trong nước uống?
Để kiểm tra ORP của nước, người dùng có thể sử dụng bút đo ORP chuyên dụng, thiết bị này có thể dễ dàng tìm thấy trên thị trường. Nếu muốn cải thiện ORP của nước, bạn có thể sử dụng máy lọc nước ion kiềm hoặc bổ sung các viên lọc có chứa khoáng chất giúp tái tạo ion. Ngoài ra, việc sử dụng bình lọc hoặc bình tạo nước hydrogen cũng là cách hiệu quả để tăng khả năng chống oxy hóa cho nước uống.
Chỉ số ORP trong nước là yếu tố quan trọng góp phần bảo vệ sức khỏe mà ít người để ý. Việc chọn lựa nguồn nước có ORP âm, đặc biệt là nước ion kiềm, sẽ giúp bạn và gia đình nâng cao sức đề kháng, hạn chế quá trình lão hóa và duy trì sức khỏe tổng thể. Đầu tư vào một nguồn nước tốt cũng chính là đầu tư lâu dài cho chất lượng cuộc sống.